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安徽蚌埠五河：靠水吃水 五河螃蟹致富一方

盛夏时节，记者来到风景秀美的沱湖边，只见水面一望无际，水草丰茂，湖水清澈，荷花竞相绽放，睡莲、芦苇等绿色植物生机勃勃。“我们的五河螃蟹就是在这样的环境下长大的，品质优良。”常年和水产品打交道的五河县螃蟹协会会长刘红笑着说，螃蟹的品质与水质密切相关，沱湖是皖北******的天然淡水湖，优质的水质造就了沱湖螃蟹的高品质。

而就在几年前，沱湖上面还遍布用于水产养殖的小网箱，水质也呈逐年恶化的趋势。“以前的沱湖水产养殖是以小网箱为主，蟹农都是一家一户，小、散、乱。”刘红说，网箱投喂会带来两个弊端，首先网箱比较小，螃蟹的活动空间小，成熟之后，螃蟹的体格小，价格自然卖不上去；其次是投放的饵料对沱湖的水质造成一定的影响。

2013年冬天，五河县实行退网还湖，先后拆除了沱湖等几大水域近150万米的围网、4843个网箱，拖走生活船284只，变小网箱高密度养殖为大规模生态放养，不再投放饵料，让螃蟹自由觅食，自然生长，而且为提升水质，每年还以大量投放螺蛳、鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、黄颡鱼种苗的方式进行增殖，这些鱼类以绿藻和微生物为食，能够有效防止水体污染。五年的生态放养，沱湖实现了生态保护和经济发展的双赢，主要水生经济动物种群资源得到恢复。从过去的“大养蟹”到如今的“养大蟹”，五河螃蟹3两以上的比例提高了20%，经济效益也得到明显提高。“通过推广生态放养，螃蟹价格提高了30%左右，带动1000余位渔民致富，人年均纯收入达1.5万元。”刘红说。

整合品牌大发展

***香也怕巷子深。近年来，为形成五河县螃蟹产业的整体优势，提高螃蟹的产业化水平和在市场上的竞争力，五河县于2013年成立螃蟹协会，对境内大大小小的螃蟹品牌进行整合，统一在“五河螃蟹”这个大品牌下，统一包装、统一防伪标识、统一管理，树立了大品牌意识，建立大品牌战略，发挥大品牌效应，目前有会员55人，2016年协会成功注册“五河螃蟹”地理标志证明商标。目前，五河县螃蟹协会是中国渔业协会河蟹分会副会长单位。

为拓宽销售渠道，五河县螃蟹协会积极构建“互联网+地理标志商标”营销模式，借力农村电商全覆盖巩固提升行动，打造“五河螃蟹”网销品牌，线上线下联动，使用一个地理标志商标，做大做强一个产业，发展一片区域经济，带动一批蟹农脱贫和致富。“我们借助‘互联网+’，线上、线下通过统一渠道往外销售。线上在京东、天猫开设五河螃蟹旗舰店以及在安徽农网聚农e购电商平台销售，线下则通过协会门店进行销售。线上、线下联动，拓宽销售渠道，扩大五河螃蟹影响力及销售额。”刘红告诉记者，为了严格把控螃蟹质量，协会从源头上控制品质，销售的螃蟹全部产自五河境内的纯天然养殖湖蟹，使用统一的防伪标识，每家销售商都要缴纳诚信保证金，一旦出现质量等问题，将根据协会制定的网上发货处罚条例等制度对销售商进行处罚，并设立举报电话，以此保证螃蟹的品质，打响五河螃蟹品牌。

据了解，“五河螃蟹”地理标志商标使用后，螃蟹市场平均价格由50元/斤上升至70元/斤，年综合产值由500万元上升至2650万元。目前，许可使用“五河螃蟹”地理标志商标经营户达53户，龙头企业20家，受惠养殖户300余户，受惠贫困人员20余人。“五河螃蟹”品牌的有效运作，让五河这一特色产业得以快速发展，实现了五河螃蟹养殖户增效、增收，有力地促进了五河地方经济发展。

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