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山东禹城2018年主要农副产品价格涨跌互现

山东省禹城市物价局对39个调查户经营的小麦、玉米、露地大白菜、露地菜花、露地菜椒、小愈来愈多的海鸟和其他海洋生物被发现死亡时胃里装满了小块塑料规模生猪、中规模生猪7个农副产品生产成本与收益情况的调查，与上年相比：种植业粮食产量减产，成本增加，效益有增有减;蔬菜产量明显上涨，出售价格上涨，收益增加;饲养业产值减少，饲养成本减少，收益相对去年同期大幅减少。

一、粮食产量减少，成本增加明显，亩收益有减有增

1、小麦

小麦亩产量下降。小麦亩产量402.58公斤，与去年的475.00公斤，同比下降15.25%。主要原因：一是由于去年冬天干旱少雨，小麦生长发育较弱，苗情明显差于往年;二是受今年倒春寒天气的影响宽叶白茅，不利于小麦正常生长，影响了小麦的质量;三是在小麦收获前期。部分地块小麦出现倒伏现象，造成小麦品质下降，也导致今年小麦产量下降。

小麦亩产值降幅明显。亩主产品产值975.60元，同比减少18.14%。主要原因是由于小麦产量大幅下降，使主产品产值明显减少;二是由于2018年国家公布的小麦(三等)最低收购价格为每50公斤115.00元，比2017年下调3.00元，也使小麦价格下降，产值减少。

生产总成本增加。今年小麦亩总成本882.73元，同比增加3.39%。生产成本727.73元，同比增加3.40%。其中：亩物质与服务费用490.13元，与去年相比增加2.76%;人工成本237.60元，同比增加4.74%。主要原因：一是农户为了保证出苗率。普遍购买优质麦种，使种子费用增加;二是随着化肥企业生产成本和运输成本的增加，化肥经销商提价销售，使化肥费上涨;三是小麦生长期间雨水较少，农户增加了排灌次数，使排灌费用增加。

净利润、现金收益均不同程度下降。在小麦产量减少、价格下降的双重影响下，亩产值大幅下降。因此，亩净利润及现金收益均不同程度的下降。亩净利润108.13元，亩现金收益500.73元，与上年相比分别下降69.38%、31.40%。

2、玉米

每亩主产品产量小幅下降。今年玉米亩产491.94公斤，比去年减少5.89公斤，降幅1.18%。气候异常是造成减产的主要原因，由于今年玉米授粉期间禹城出现了罕见的高温天气，对玉米的生长不利，造成玉米不完善粒增加。加上后期大风阴雨天气造成玉米出现倒伏现象，这也是造成减产的主要因素。

亩产值小幅增加。今年玉米亩主产品产值890.68元，比上年增加100.40元，涨幅11.27%。主要原因：一是由于玉米用途广泛，可以作为饲料以及工业加工所需，特别是饲料市场对玉米的需求量促使价格上涨;二是今年以来，由于生产资料、人工成本价格上涨，导致玉米种植成本不断提高，据了解，部分深加工企业通过不奎屯断上调收购价格来争取粮源，是推动玉米价格上涨的主要因素之一。

亩生产成本较去年小幅上涨。今年每亩生产总成本795.20元，较去年增加31.43元，增幅4.15%。首先是生产成本640.20元较上年增加26.43元，增幅4.31%。物质与服务费用381.00元，较上年减少5.40元，减幅1.40%，其次是今年人工成本为259.20元，较上年增加31.86元，增幅14.02%。机械化程度的提高，机收、秸桔还田的农户增多，使家庭用工数量有所下降，但随着进城务工农民的增加，农村季节性劳动力短缺的矛盾十分突出，用工工价在逐年提高，劳动日工价由上年的53元提高到今年的60元，提高13.20%，使人工成本小幅上涨。

亩净利润、现金收益增加。今年亩净利润117.74元，比去年上涨126.25%;现金收益531.94元，比去年上涨23.88%;主要受主产品产量提高及市场价格拉动的双重影响，今年农民种粮稳步增加。虽然生产成本增加明显，但由于产值增加幅度大于生产成本增加幅度，使亩现金收益仍然增加。

二、蔬菜产量上涨、价格上涨，成本增加，收益大幅提高

1、大白菜

亩产量提高。今年白菜生长期间天气适宜，虽然病虫害较多，但由于农户增加了打药次数，大白菜产量仍然提高。今年大白菜亩产4230.05公斤，同比增加产品之间的产品不1样也会致使万能材料实验机之间存在着1定的差异12.30%。

亩产值小幅上涨。今年以来，大白菜价格处于较高水平，而当下大白菜的价格，也比往年高，正是由于如此好的表现，给了农户白菜价格继续上涨的预期。大白菜亩产值2729.28元，同比增加17.14%。

亩总成本增加。今年大白菜亩总成本1466.18元，同比增加11.60%。主要原因是人工成本和土地成本的增加;今年我市劳动日工价，由上年的53.00元提高到今年的60.00元，增幅13.21%。人工成本758.18元，同比增加16.41%。土地成本由原来的330.00元上涨到350.00元，涨幅6棒果马蓝.00%。

亩现金收益增加、净利润上涨。受产量和平均出售价格双重上涨的影响今年亩现金收益增加、净利润上涨。亩现金收益2154.90元，同比上涨28.93%;净利润1263.10元，同比上涨24.27%。

2、菜花

亩产量增加。虽然今年菜花生长期间光照充足，长势良好，虽然天气干旱，但由于排灌及时，使今年产量小幅增加。今年菜花亩产2991.85公斤，同比增加41.66%。

亩产值上涨明显。受去年菜花价格相对较低影响，部分菜农减少了菜花种植面积，使价格大幅上涨。今年菜花亩产值4851.88元，同比增加74.25%。

亩总成本增加。菜花总成本1696.38元，同比增加12.19%。主要使土地成本和劳动力成本的增加，使总成本上涨明显。

现金收益、净利润均大幅度上涨。受平均出售价格上涨影响，今年亩现金收益、净利润均大幅上涨。亩现金收益4049.70元，净利润3155.50元，同比分别上涨98.76%、148.46%。

3、菜椒

亩产量增加。由于今年菜椒生长期间，光照及气温适宜，苗情普遍长势良好，虽然天气干旱，但由于排灌及时，使今年产量仍然增加。今年菜椒亩产2976.22公斤，同比浙江1些地区的实践表明增加3.32%。

亩产值增加明显。受去年菜椒种植效益较低影响，部分农户减少了菜椒种植面积，使今年菜椒产量大幅度减少，价格出现上涨。今年菜椒亩产值4241.27元，同比增加7.87%。

亩总成本增加。菜椒亩生产成本2805.70元，同比减少3.42%。主要是种植户为求高产，普遍增加了对化肥的投入量，使化肥费增加;今年病虫害较多，农户增加了打药次数，使农药费增加;受劳动日工价及人工成本同时上涨的影响，人工成本1467.97元，同比增加12.58%。

亩现金收益、净利润均有所增加。受生产成本减少和出售价格的影响，使今年亩现金收益、净利润均有所增加。亩现金收益2768.38元，净利润1435.58元，同比分别增加7.71%、4.04%。

三、生猪头均出栏量略增，出售价格降幅较大，生产成本减少，养殖效益相对去年同期降幅明显。

生猪头均出栏量略增、出售价格降幅较大。今年生猪头均主产品产量：小规模115.00公斤，中规模116.40公斤，与去年同期相比分别增加0.05%、0.2%。 每50公斤平均出售价格：小规模616.80元，中规模608.42元，与去年同期相比分别下降15.85%、17.销售利润率5.5%22%。主要原因：一是由于生猪价格持续低迷，市场出现抛售现象，致使生猪价格整体呈现下跌走势;二是受非洲猪瘟的影响，限制生猪跨省流通，造成省内供应富余，供应量明显大于市场需求，因此造成生猪价格低迷。三是随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提高，人们的日常饮食将更加科学和多样化，相比以往对猪肉需求进一步减少。

饲养成本减少。今年规模生猪总成本：小规模1510.45元，中规模：1488.23元，糙叶杜鹃与去年同期相比分别下降7.30%、6.80%;物质与服务费用：小规模1352.90元，中规模1343.60元，与去年相比分别下降9.21%、9.36%。仔畜进价：小规模591.25元，中规模580.50元，较比去年分别减少26.17%、26.57%。随着经济的不断发展，近年来人工费用不断上涨，生猪养殖人工费用支出较大，因此，今年我市劳动日工价由上年的53.00元提高到今年的60.00元，提高7.00元，增幅为13.21%，使人工成本增加明显。各项费用增减相抵，总成本仍然减少。

养殖收益降幅明显。生猪头均净利润：小规模-79.35元，中规模-59.20元，与去年同期分别减少230.00%、177.00%。每50公斤主产品净利润：小规模-34.20元，中规模-25.21元，分别下降229.00%、175.00%。收益减少的主要原因是今年今年生猪价格的大幅下降，再加上人工成本的增加，导致生猪净利润降幅明显。

(山东省禹城市物价局农调室)

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